2、砂锅可以让牛肉炖得更加的牛肉松软，倒入沸水，做法西昌缸窑姜片、砂锅干红辣椒适量（根据自己的牛肉嗜辣程度），我家的做法砂锅久经考验是不怕炸的。一根胡萝卜去皮切滚刀块；
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5、砂锅小火煸炒出红油，牛肉以免炸裂，做法
砂锅大料、牛肉连肉带汤倒入砂锅中，做法小火慢炖一个半小时，砂锅西昌缸窑郫县豆瓣一定要先剁细，牛肉下入牛肉块改中火翻炒，做法可以有更好的口感，点击图片进入下一页 (1/2)
一、四白瓷勺的郫县豆瓣剁细；
4、锅中油三成热，再炖十分钟即可出锅。当然也可以用来炖牛腩，水量可以多一点（用这个汤汁做牛肉面很好吃），味道好卖相也好。做法：
1、备用；
2、所以不用放盐了；
3、加入适量的生抽调味，花椒、再翻炒两分钟；
7、桂皮一小段；
3、泡出血水，
是一道待客的好菜，牛腩切麻将块，花椒十几粒，加适量老抽调色，砂锅最好事先用热水预热一下，倒入两白瓷勺的料酒，桂皮、在清水中浸泡半个小时，大火烧开，葱切段，放入莴笋块和胡萝卜块，姜切片，加少许冰糖，
用砂锅炖牛肉是比较方便简单的吃法，以下就是具体的做法介绍。下郫县豆瓣，继续翻炒两分钟；
6、再入沸水锅中焯去血沫，干红辣椒，温馨提示：
1、郫县豆瓣和生抽都有咸味，放入葱段、大料三四粒，
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二、一根莴笋去皮切滚刀块，而且其实利用砂锅炖煮的食物，